ಹೆಲ್ತ್ ಟಿಪ್ಸ್ : ಪ್ರತಿ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಪಲ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅತಿಶಯೋಕ್ತಿಯಲ್ಲ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿವೆ. ಕೆಲವರು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅರೇ ಯಾಕೆ ಅಂತಾ ಯೋಚನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅನ್ನೋದರ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಓದಿ…
ಪ್ರಸ್ತುತ, ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಲೆ ಏರುತ್ತಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಲೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ 300ರೂ.ಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 200-250 ರೂ. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಇ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಒಲ್ಲದ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂದೇಟು ಹಾಕುವಂತಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಘಾತಕಾರಿ ವಿಷಯಗಳು ಸಹ ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ತಿಂದ ನಂತರ, ಎದೆಯುರಿ, ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ರಕ್ತವು ಬೇಗನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಿರುವವರು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು. ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಂತಹ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲರ್ಜಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೂ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ದೂರವಿಡಬೇಕು. ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಮ್ಮು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
